2018年中考生物生物技术专项训练考试题库_试题及答案

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2018年中考生物生物技术专项训练考试试题及答案

1：我国科学家童第周教授曾用黑斑蛙做实验．黑斑蛙的红细胞很不活跃，不但不分裂，而且代谢活动也很微弱．但是，将其细胞的核移植到了黑斑蛙的去核卵中，这个原来不活跃的细胞核在改换了的细胞质中又开始分裂，而这个换.........
2：用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是 A. 防止细菌进入 B. 防止空气进入 C. 防止水分蒸发 D. 没有任何作用......
3：下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是 A. 酵母菌——制作面包 B. 醋酸菌——制作泡菜 C. 大肠杆菌——生产胰岛素 D. 甲烷菌——生产沼气......
4：以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是 A. B. C. D.......
5：我国首例体细胞克隆牛“康康”在莱阳农学院诞生，其培育过程大致如下：从甲牛体细胞中提取出完整的细胞核；从乙牛卵巢内提取出成熟的卵细胞，去掉其细胞核；将甲的细胞核植入去核卵细胞中；培育后将胚胎植入丙牛的子.........
6：用泡菜坛子泡泡菜时一定要盖好盖子并要在坛沿中加水，这是因为（） A．可防止空气中细菌进入坛内 B．可防止坛中进入过多的空气 C．可防止坛内水分蒸发减少 D．泡菜坛中的乳酸菌需要避光生存......
7：制作酸奶的条件和需要的微生物分别是：（） A. 没有氧气、酵母菌 B. 没有氧气、乳酸菌 C. 氧气充足、酵母菌 D. 氧气充足、乳酸菌......
8：科学家提取豆根瘤菌的固氮基因，移植到生活在小麦根旁的细菌中去，能使这些细菌具有固氮的本领，这种育种方法是从根本上改变了细菌的。根瘤菌与豆科植物共同生活在一起的现象在生物学上称为。......
9：同学们你可按下列步骤在家制作酸奶： ①新鲜的全脂奶（或脱脂奶）和糖混合（如向250克鲜奶中加入2匙白糖）②热处理（煮沸）③冷却（40℃～43℃）④加入一些购买的酸奶⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，如.........
10：下面不属于转基因技术成果的是（） A. 培育抗虫抗病新品种 B. 通过杂交培育水稻新品种 C. 巨型小鼠的诞生 D. 利用大肠杆菌生产人胰岛素......
11：家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入的菌种是（） A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．霉菌......
12：科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，大量生产胰岛素，这一生物技术属于（） A. 克隆技术 B. 转基因技术 C. 发酵技术 D. 组织培养技术......
13：下列属于转基因技术的是（） A. 将抑制乙烯（一种催熟物质）合成的基因转入番茄DNA中 B. 利用某些微生物生产谷氨酸 C. 利用组织培养的方法繁殖蝴蝶兰 D. 将番茄和马铃薯细胞融合，繁殖出新植株.........
14：用乳酸菌制作泡菜的时候不但要加上小盖，还要在泡菜坛的水槽中加水密封，这是为了（） A．给乳酸菌提供安静的环境 B．给乳酸菌提供有氧的环境 C．给乳酸菌提供无氧的环境 D．防止细菌逃走......
15：微生物与人类生活有着密切的关系．下列人类对细菌或真菌的利用，不正确的是（） A．用酵母菌制作泡菜 B．用醋酸杆菌酿醋 C．用乳酸菌制作酸奶 D．用青霉菌提取青霉素......
16：下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（） A. 乳酸菌→制作泡菜 B. 酵母菌→酿酒 C. 醋酸菌→制作米醋 D. 细菌→制作酱油......
17：家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有（） A．曲霉、酵母菌等微生物 B．乳酸菌、根瘤菌等细菌 C．葡萄糖、蛋白质等物质 D．青霉素、酒.........
18：如图是转基因鼠的研制过程，通过这种方法将大鼠生长激素基因导入一个小鼠的受精卵里面去，结果使出生的转基因鼠比与它同胞所生的小鼠生长速度快2﹣3倍，体积大1倍．请回答下列问题：（1）这项技术被称为__.........
19：1978年，人类第一例试管婴儿诞生于英国，引起了巨大轰动，给全世界不孕夫妇带来福音．19年后，英国再次成为世界瞩目的中心，该国科学家威尔穆特博士公开宣布，他和他的同事们培育出一头克隆绵羊﹣“多莉”． .........
20：在学习了转基因超级鼠的培育过程后，某校生物兴趣小组的同学们想设计利用普通羊培育出具有更大经济价值的“超级羊”，你能帮助他们共同完成实验设计吗？（1）选取两只普通羊，一只为______性，另一只为__.........
21：将下列食品保存方法与原理对应起来......
22：李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒.........
23：请找出下列食品所对应的保存方法．食品：A、盒装牛奶 B、咸鱼 C、果脯 D、袋装肉肠 E、蘑菇保存方法：①腌制法 ②巴氏消毒法 ③脱水法 ④真空包装法 ⑤渗透法 A：________，B：____.........