江苏省2017-2018学年高一苏教版必修1生物课时练习：2.2.4 蛋白质的结构和功能考试题库

江苏省2017-2018学年高一苏教版必修1生物课时练习：2.2.4 蛋白质的结构和功能考试试题及答案

1：如图所示，有人将氨基酸结构通式和人体结构进行了类比，下列说法错误的是 A．图中氨基酸结构通式的中心碳原子可以类比成人体的躯干部分 B．图中人有一只左手和一只右手，就如每个氨基酸也仅有一个羧基和一个氨基.........
2：根据氨基酸的结构通式判断，下列物质中属于构成蛋白质的氨基酸的是 A. H2N—CH2—COOH B. H2N—CH2—CH2OH C. D.......
3：我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答下面的问题。 (1)该化合物有________.........
4：下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质 C. 不同.........
5：在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键是( ) A. —NH—CO— B. —NO—CH— C. —NO—CO— D. —NH—CH—......
6：氨基酸通式中的R基不同，决定了( ) A. 生物的不同种类 B. 氨基酸的不同种类 C. 蛋白质的不同种类 D. 肽键的数目不同......
7：蛋白质是由氨基酸通过肽键形成的大分子化合物，一个氨基酸分子中的氨基和另一个氨基酸分子中的羧基脱去一个水分子缩合形成肽键。蛋白质分子结构示意图如图所示：其中用虚线框出的甲、乙、丙的名称依次为（） A..........
8：某环状多肽由39个氨基酸形成，其中含有4个谷氨酸（R基为一CH2一CH2一COOH），则该多肽（） A. 有38个肽键 B. 可能没有游离氨基 C. 至少有5个游离羧基 D. 最多有36种氨基酸......
9：用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目(如下表)。化合物多肽化合物蛋白质 ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 催产素牛加压素血管舒张素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激.........
10：下图是某物质的结构式，请据图回答下面的问题。 (1)在结构式中，方框①表示的是________，该物质中共有________个①所示的基团。方框③所表示的是____________，该物质中共有___.........
11：如图所示在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成蛋白质分子（每种氨基酸只有一个）．则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是（） A. 3.3.2 B. 4.3.3.........
12：已知淀粉酶的成分为蛋白质，可将淀粉分解为葡萄糖。分析表格，可推测( ) 溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“.........
13：下图为一条肽链的分子结构简式，下列有关分析不正确的是( ) A. 这条肽链中的肽键数是2 B. 构成该肽链的氨基酸数目是2 C. 该条肽链可称为多肽 D. 在合成该肽链时形成2个水分子......
14：下列关于组成蛋白质的氨基酸概念的叙述，正确的是( ) A. 氨基酸是蛋白质的组成单位，由氨基和羧基组成 B. 每个氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基 C. 一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合.........
15：血红蛋白分子有574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数分别是( ) A. 573和573 B. 573和570 C. 570和573 D. 570和570......

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