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中考题原创：绿色消毒蔬菜：大蒜考试试题及答案

1：蒜氨酸是新一代心脑血管疾病的克星，被誉为“植物黄金”，由于蒜氨酸的化学性质极不稳定，在捣碎破损时在大蒜酶作用下转化产生大蒜素，因而具有强烈的大蒜臭味。我们在生活中食用大蒜时，应注意哪些方面（至少提出两.........
2：大蒜作为国际医学专家公开推荐的“消毒蔬菜”，大蒜素的化学名称为三硫二丙烯，其化学式为C6H10S3，适用于深部真菌和细菌感染，可用于防治急慢性菌痢和肠炎、百日咳、肺部和消化道的真菌感染。则：（1）大.........
3：大蒜被誉为“天然广谱菌素”，大蒜中有两种有效成分大蒜素和蒜氨酸，以蒜氨酸为主要代表的大蒜有效成分具有独特的药理活性，在杀菌抑菌、防癌抗癌、降血脂、提高身体免疫力、抗衰老、抗肿瘤等方面功效显著，具有很高.........
4：大蒜被医学界誉为“天然广谱抗菌素”。大蒜的辛辣味正是其中的有效成分大蒜辣素产生的。已知大蒜辣素的化学式为 C6H10S2O，则该物质由_____种元素组成，它的一个分子中所含的原子个数为_____.........
5：大蒜中含有的一种有效成分“硫化丙烯”(C3H6S)具有一定的杀菌食疗作用。下列有关硫化丙烯的说法正确的是 A. 硫化丙烯的相对分子质量为74 B. 硫化丙烯中硫元素的质量分数最大 C. 硫化丙烯分子中.........
6：大蒜是常见的调味品之一，大蒜中主要成分大蒜素具有消毒杀菌作用。大蒜素的化学式为C6H10S3，下列说法错误的是（） A. 大蒜素中碳、氢、硫三种元素的质量比为6：10：3 B. 大蒜素由碳、氢、硫三.........