题目内容：

在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小强用酒精灯给烧杯中的水加热．

（1）使用温度计之前，应先观察它的      和      ，零刻度线．

（2）小强观察到水沸腾时的现象应该是图中的      图．从实验可得出，液体在沸腾过程中要吸入      热，但温度      ；实验测出水的沸点为      ℃．说明此时气压      （选填“＞”、“＜”或“=”）1个标准大气压；

（3）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是：      ．（给出一种原因即可）