题目内容：

回顾以下演示实验：

(1)如图甲所示，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，发现瓶中水量减少。这是由于水________(填物态变化名称)造成的；而金属盘底部出现水滴，这是由于金属盘的温度________，使水蒸气发生________形成的。

(2)如图乙所示，把少量碘放入锥形瓶中，瓶口加盖玻璃片，微微加热，瓶中充满紫色的碘蒸气，此过程碘发生的物态变化是________。停止加热，碘蒸气凝华，看到的现象是_______________。