题目内容：

没吃完的西瓜会盖上保鲜膜放入冰箱储藏。研究表明，有时候盖上保鮮膜储藏的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组用保鲜膜保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液，研究细菌的种类和数量。

（1）配制的培养基一般都含有水、无机盐、____________。常采用____________法对培养基进行灭菌，灭菌前需将pH调至________________________。

（2）为了避免培养基污染，在培养过程中，需将平板____________（填正置或倒置）。为了观察浸出液中微生物的种类和数量，采用____________法接种。接种时，实验操作应在酒精灯火焰附近进行的原因是__________________。

（3）将1m L西瓜浸出液稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0．1m L稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为26、28和27。据此可得出每升西瓜浸出液中的活菌数为____________，这种方法的统计结果比活菌的实际数目____________________________________。