青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明 A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类 B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉 C.苹果转熟时，淀粉水解为还原糖 D.苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
2022-04-22 04:43:07 39次 福建省2019-2020学年高一上学期期中生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明
A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C.苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D.苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
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