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下列有关蛋白质的说法,错误的是 A. 蛋白质是组成细胞的重要物质和生命活动的主要承担者 B. 蛋白质是一定数量的氨基酸连接而成的平面直线结构 C. 蛋白质具有运输、免疫、信息传递和催化作用等多种功能 ...

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