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牛奶是微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒,以杀死有害微生物。为检测自制酸奶是否被杂菌污染,进行如图所示操作。请回答下列问题。 (1)牛奶用巴氏消毒的好处是_________。 (2)...

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