题目内容：

为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成了图1所示的“平街膳食宝塔”,提醒人们每天要均衡摄食五类食物。请分析回答：

（1）“平衡腾食宝塔”中的I类食物位于塔顶,意味着这类食物的每日需要量________；;若某人的肝脏功能障碍,则其对I类食物的摄食量应________ (多于、等于、少于)“平衡膳食宝塔”中的建议量。

（2）一般地,儿童、青少年、伤病员应每天适当多吃一些平衡膳食宝塔中的________类食物,因为该类食物中富含建造和修复身体的重要原料.若某同学由于挑食,偏食,结果患上了“经常性牙龈出血”,则可能是平衡膳食宝塔中________类食物摄食不足引起的。

（3）图2中的曲线表示"膳食宝塔”中主要有机物在消化道内被消化的程度,曲线X.、Y、,Z表示的有机物依次是________；:根据曲线可以判断,消化道中能进行化学性消化的器官有________ (答器官名称).。