题目内容：

某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果，请回答相关问题：　

(1)该实验以__________________________________________作为检测酶活性的指标。

(2)如图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解，因此推测，该实验中pH为3条件下的酶活性________(填“小于”“等于”或“大于”)pH为9条件下的酶活性，原因是_______________________________。若要进一步确定淀粉酶的最适pH，简要的实验思路是_______________________________________________。

(3)在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，判断依据是____________________________________。