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研究发现,长期饮酒能使大鼠小肠黏膜需氧菌总数增加,这些菌类过度生长可增加对并源性乙醇的氧化,导致大量有害的乙酸盐和乙醛在肠道内积累,从而导致一系列疾病的发生。某研究小组从大鼠肠道中筛选出降解乙醛的菌株...

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