用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关叙述不正确的是 A.酒精对酵母菌有毒害作用,后期细胞生命活动减弱 B.产生酒精的同时也有CO2生成,所以发酵过程中需拧松瓶...
2023-03-06 07:39:54 51次 2013-2014学年江苏南京师大附中高三模拟生物卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关叙述不正确的是
A.酒精对酵母菌有毒害作用,后期细胞生命活动减弱
B.产生酒精的同时也有CO2生成,所以发酵过程中需拧松瓶盖放气
C.产物积累使pH值发生下降,同时营养物质减少,种群数量下降
D.氧气过少导致其无法呼吸,细胞中即无法合成ATP
本题链接: