题目内容：

生物柴油是一种可再生的清洁能源,其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗,科学家发现,在微生物M产生的脂肪酶作用下,植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图)。

(1)用于生产生物柴油的植物油不易发挥,宜选用    、    方法从油料作物中提取。

(2)筛选产脂肪酶的微生物M时,选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供    ,培养基灭菌采用的最适方法是    法。

(3)测定培养液中微生物数量,可选用           法直接计数;从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测    ,以确定其应用价值;为降低生物柴油生产成本,可利用    技术使脂肪酶能够重复使用。

(4)若需克隆脂肪酶基因,可利用耐热DNA聚合酶催化的    技术。

点睛:本题以生物柴油的制作过程为材料,主要考查植物有效成分的提取、微生物的培养、酶的固定化技术,考查学生获取信息能力和综合应用能力。