在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验中,所用的蔗糖要纯并且要现配制3%的蔗糖溶液的原因是 ( ) A.蔗糖不纯则不溶于水 B.淀粉酶对不纯的蔗糖无催化作用 C.不纯则可能含有其他还原性糖,且配制时间...
2023-03-11 08:23:58 102次 2016届河南方城一高高一12月月考生物卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验中,所用的蔗糖要纯并且要现配制3%的蔗糖溶液的原因是 ( )
A.蔗糖不纯则不溶于水
B.淀粉酶对不纯的蔗糖无催化作用
C.不纯则可能含有其他还原性糖,且配制时间久了会水解形成还原性糖
D.该实验要求严格
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