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在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验中,所用的蔗糖要纯并且要现配制3%的蔗糖溶液的原因是 ( ) A.蔗糖不纯则不溶于水 B.淀粉酶对不纯的蔗糖无催化作用 C.不纯则可能含有其他还原性糖,且配制时间...

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