题目内容：

如图为培育含β-胡萝卜素“黄金大米”的简单方案．请回答下列问题：

（1）方案中，β-胡萝卜素基因能在玉米和水稻体内出现相同表达结果的原因是 ______ ．若研究人员已知β-胡萝卜素基因序列，可采用 ______ 方法获得β-胡萝卜素基因。

（2）水稻细胞通过③培育成转基因植株，采用的技术手段是 ______ ，该技术的两个核心过程是______ 、 ______。

（3）要制备人工种子，要在③步骤选取具有生根、发芽能力的 ______ 结构，包裹上人工种皮即可。