题目内容：

野生酵母菌虽可以利用多种碳源，但对淀粉的利用率较低，因此有科学家将其他生物的ɑ-淀粉酶基因导入野生酵母中以获得工程酵母，回答下列问题：

（1）以酵母菌为受体细胞时，适于用作基因工程运载体的是________________。

（2）野生酵母菌可以将淀粉水解为___________糖和葡萄糖，这一过程发生在酵母菌_____________（填“细胞外”或“细胞内”）。

（3）将ɑ-淀粉酶基因导入野生酵母后，由于导入成功率不高，可以将这些酵母菌进行梯度稀释后涂布于含有刚果红的_____________（填“选择”或“鉴别”）培养基上，____________的菌落即为成功导入并表达目的基因的酵母菌菌落。

（4）导入目的基因成功的酵母菌菌种可以置于_____________（填“固体”或“液体”）培养基中，在_____________（填“有氧”或“无氧”）条件下扩大培养。

（5）若要长期保存优良的工程酵母菌种，可以将酵母菌液与等量的___________混匀，置于-20℃的条件下保存。