题目内容：

皮肤作为人体最大的器官拥有达 1.8 m2 的表面积，其主要功能是作为物理屏障，保护机体免受外来生物或有毒物质的侵害。同时，皮肤也是人体与外界环境接触的部位，因此常驻有各类微生物，包括细菌、真菌等，可通过微生物培养技术了解我们的皮肤表面的微生物分布情况。回答下列问题：

（1）微生物培养利用的培养基的类型很多，但培养基中一般都含有水、无机盐、碳源、___________ 。 由 于 不 同 种 类 的 微 生 物 的 菌 落 特 征 表 现 不 同 ， 因 此 可 以 利用____________________培养基来培养、观察菌落特征，对微生物进行初步的鉴定和分类。

（2）有同学通过制备牛肉膏蛋白胨培养基来培养附着在皮肤表面的细菌。制备该培养基的操作步骤是计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。倒平板时需要在酒精灯火焰旁操作，待平板冷却凝固后，还需要将平板_________。为了确定培养基灭菌效果是否达到要求，可随机取若干_______________，在适宜条件下培养一段时间，观察该培养基是否出现了菌落，若没有出现，则证明培养基的灭菌效果达到了要求。

（3）采集并制备样液，并将样液接种到培养基的平板上培养。采用的接种方法有_________和______________，若采用前者，则操作中接种环在使用前要在酒精灯火焰上先灼烧，其目的是_________________，第二次及其后的划线都要从上一次划线的末端开始，其目的是______________。