首页 > 中学生物试题 > 题目详情
请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来. (1)咸鱼 A、脱水法 (2)肉肠 B、腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分) (3)腊肉类熟食 C、真空包装法 (4)果脯 D、巴氏消毒法(高温灭菌) (5)肉类...
题目内容:
请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来.
(1)咸鱼 A、脱水法
(2)肉肠 B、腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)
(3)腊肉类熟食 C、真空包装法
(4)果脯 D、巴氏消毒法(高温灭菌)
(5)肉类罐头 E、罐藏法(高温消毒、防止细菌接触)
(6)干蘑 F、渗透保存法(用糖溶液除去水分)
(7)袋装牛奶 G、晒制法、烟熏法
(1) ________ (2) ________ (3)________ (4)________ (5)________ (6) _______ (7) ________
本题链接: