题目内容：

在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质，并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球．把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间．

装置	物质	温度	现象
①	水+白砂糖+酵母菌	22﹣30℃	有气泡产生，气球胀大了
②	水+白砂糖	22﹣30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
③	水+酵母菌	22﹣30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
④	水+白砂糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球是瘪的
⑤	水+白砂糖+酵母菌	100℃	没有气泡产生，气球是瘪的

 

（1）试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生_____气体，鉴定这种气体的方法是将该气体通入_____．

（2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是_____ 的作用．

（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？_____．