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已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图,请据图判断下列叙述中正确的是( ) A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为136...
题目内容:
已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图,请据图判断下列叙述中正确的是( )
A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为13652
B.图2中含有的R基团是①②④⑥⑧,肽键有③⑤⑦三个
C.从图2可推知该肽链至少含有两个游离的羧基和两个游离的氨基
D.高温使蛋白质变性,主要是因为破坏了“—S—S—”和③⑤⑦等结构
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