题目内容：

以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题：

探究：酵母菌以什么为生?

问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响?

材料用具：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40～45 ℃）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶。

实验步骤：

（1）将4个气球松开，以便往里面充气。

（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水。再按下表依次加入不同的物质。

（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球。确保气球口紧紧围住瓶口。

（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所发生的一切。

分析上述实验并回答：

（1）实验过程中，__________气球会变大。

（2）气球变大的原因：酵母菌能将____________分解成__________和__________，并且释放出__________。