题目内容：

为探究pH对酶活性的影响，科研人员进行相关实验，测得各组生成速率如下表，下列有关叙述错误的是（    ）

pH 生成速率 （mL/min） 酶溶液	6．6	6．8	7．0	7．2	7．4	7．6	7．8
新鲜猪肝提取液	29．1	31．8	30．3	29．2	26．6	20．7	16．1
马铃薯块茎提取液	9．0	9．8	10．2	10．4	10．0	9．2	7．0

 

 

 

A.本实验的自变量是pH和酶的种类

B.本实验的两种提取液中酶的最适pH不同

C.实验结果表明随pH增大，酶活性先增大后降低

D.实验结果表明过酸会破坏酶的结构使酶永久失活