题目内容：

马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。近年来对马铃薯育种的研究越来越多。请回答下列问题。

（1）马铃薯在无性繁殖过程中感染的病毒易传播给后代，从而影响后代产量和品质。为了解决这一问题，可选取植物茎尖通过___________技术来脱除病毒，选择茎尖的原因是_____________________________。

（2）科学家常采用_______法将控制HPV-16病毒(人宫颈癌病毒)外壳蛋白合成的基因导入马铃薯细胞，培育出可生产的且抗该病毒的转基因马铃薯，人食用后可获得抗性。若要使目的基因在受体细胞中表达，需要构建________，而不能直接将目的基因导入受体细胞，原因是目的基因缺乏___________________。 科学家发现某些细菌的质粒上存在抗生素基因，该基因在基因工程中可作为_________________。

（3）实验发现，该转基因马铃薯经烹煮后抗病毒效果较差，分析其原因可能是________。若要确定某食品是不是转基因生物或是通过转基因技术加工而成的，可以从检测其是否含有外源基因或DNA、____________________等方面进行检测。