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阅读下列材料,回答相关问题: 未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,维生素的含量也比较全面,马铃薯还是一个...
题目内容:
阅读下列材料,回答相关问题:
未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,维生素的含量也比较全面,马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。
营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒。
(1)与传统主食小麦、水稻、玉米不同,马铃薯的食用部分是它的________(填写器官名称)。
(2)观察图1,人体食用马铃薯后,马铃薯中的蛋白质首先在[ 3 ]_______进行初步的消化,然后在[5]小肠内彻底消化成____________被吸收。
(3)图2表示马铃薯中某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是_________
(4)小肠是消化吸收的主要器官,观察图3,其中与消化功能相适应的特点包括___________________,与吸收功能相适应的形态结构包括____________________
(5)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防________症,铁是________的组成成分,经常食用马铃薯可预防贫血。
(6)同学们正处于重要的发育阶段,尤其要培养良好的饮食习惯,请你给同学们1-2条好的饮食习惯的建议___________________________________________________。
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