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下列有关分析正确的是 A. 酶活力受pH影响的曲线都为钟罩形 B. 在pH4〜8条件下,木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响 C. 所有酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 过低的pH及低温会导致变性失...

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