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为获得高效降低胆固醇的乳酸菌,科研人员作了如下实验。 (1)取适量发酵酸肉,剪碎并研磨,磨碎后加入__________制成1:10稀释液,再梯度稀释到10-6的稀释液,涂布于添加了CaCO3的乳酸幼苗...
题目内容:
为获得高效降低胆固醇的乳酸菌,科研人员作了如下实验。
(1)取适量发酵酸肉,剪碎并研磨,磨碎后加入__________制成1:10稀释液,再梯度稀释到10-6的稀释液,涂布于添加了CaCO3的乳酸幼苗培养基(MRS培养基)平板上,在__________条件下恒温静置培养48小时。挑取具有__________的菌落纯化培养,通常使用的划线工具是__________。示意图A和B中__________表示的是该方法接种培养后得到的结果。可通过观察菌落的__________判断是否达到了纯化。
(2)纯化后的乳酸菌菌株接种到高胆固醇培养液中培养,一段时间后离心测定__________(填“上清液或沉淀细胞”)中胆固醇的含量,以____________________作为对照,测定菌株降胆固醇的能力,筛选出具有目的菌株。
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