下列对生活中的生物技术的叙述,正确的是 A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段 B.制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一样都是营腐生生活 C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主...
2023-01-21 15:44:56 173次 冀少新版八年级册第五单元第三章第1节《发酵食品的制作》2018年同步测试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列对生活中的生物技术的叙述,正确的是
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
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