图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是（ ） A. 该模型能体现酶的催化具有高效性，其中a代表麦芽糖酶 B. 如果温度升高或降...
2023-01-23 20:35:37 115次 山东省2018届高三上学期开学考试生物试卷 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是（ ）
A. 该模型能体现酶的催化具有高效性，其中a代表麦芽糖酶
B. 如果温度升高或降低5℃，f点将下移
C. 限制e～f和f～g段上升原因分别是酶的数量和麦芽糖量
D. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
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