β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明, β-半乳糖苷酶的催化作用具有( ) A. 高效性 B. 专一性 C. 稳定性 D. 多样性
2023-01-13 08:22:32 183次 河南省林州市2017-2018学年高一（普通班）12月调考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明, β-半乳糖苷酶的催化作用具有( )
A. 高效性 B. 专一性 C. 稳定性 D. 多样性
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