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请回答下列有关提取胡萝卜素的问题: (1)胡萝卜素可划分为α、β、γ三类,其中一分子的β-胡萝卜素在人体内可以转变成两分子的______,后者缺乏会使人患夜盲症。工业生产上,除了可以从植物中提取天然胡...
题目内容:
请回答下列有关提取胡萝卜素的问题:
(1)胡萝卜素可划分为α、β、γ三类,其中一分子的β-胡萝卜素在人体内可以转变成两分子的______,后者缺乏会使人患夜盲症。工业生产上,除了可以从植物中提取天然胡菊卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得,或者利用__________生产β-胡萝卜素。
(2)根据胡萝卜素__________的特点,常用萃取法提取胡萝素。用于萃取胡萝卜素的萃取剂应该具有的特点是______________________________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,原因是__________。在胡萝卜素的萃取过程中,宜采用__________加热的方法。
(4)胡萝卜素提取装置的设计中,在加热瓶口安装回流冷凝装置的目的是____________。在胡萝卜素的提取过程中,萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是____________________。
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