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下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是( ) A.因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂 B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩...
题目内容:
下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是( )
A.因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反相关关系
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