下列各项食品制作过程中，运用了真菌发酵技术的是（ ） ①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干 A. ①③ B. ②⑤ C. ④⑥ D. ③⑥
2022-11-26 10:48:25 191次 2017-2018学年生物济南版八年级下册 7.1.1发酵技术 同步测试 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列各项食品制作过程中，运用了真菌发酵技术的是（ ）
①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干
A. ①③ B. ②⑤ C. ④⑥ D. ③⑥
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