题目内容：

（中外历史重大改革回眸）

材料一  19世纪末20世纪初的美国食品掺假尤为严重。1901年，西奥多·罗斯福担任美国总统，他主张积极干预食品药品中存在的问题。社会上兴起了一场以中产阶级为主，有各阶层广泛参与的社会进步运动，新闻媒体发动了“黑幕揭发”运动，食品药品行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持，而且唤醒了广大的民众，最终加速了《纯净食品法》的出台，开启了是美国食品监管的“联邦化”序幕。

——摘编自吴强等《转型期美国食品法律法规研究》

材料二  19世纪后期，一些疾病随海外贸易传入中国。为防止大规模的传染病流行，20世起20—30年代，主要商埠开展了一定的公共卫生管理工作。例如上海公共租界的工部局仿照英国，成立公共卫生处，逐步制定了一系列食品卫生法规，并建立了公众投诉制度，但只是在少数城市，如上海、广州、汉口等，才进行了专门性的食品卫生管理。

——摘编自陆文雪《上海工部局食品卫生管理研究《1898－1943》》

（1）根据材料一并结合所学知识，分析美国《纯净食品法》成功出台的原因。

（2）根据材料一、二并结合所学知识，比较分析20世纪初中、美食品安全管理的异同