下列说法正确的是（ ） A.在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性 B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素 C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物...
2022-10-16 19:57:03 191次 2019-2020学年新人教版必修2同步练习题：7.4基本营养物质 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列说法正确的是（ ）
A.在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性
B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素
C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物
D.可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质
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