青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 （ ） A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉 C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
2023-02-27 10:29:35 56次 高中化学人教版 必修2 第三章 有机化合物 第四节 基本营养物质 糖类、油脂、蛋白质的应用 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 （ ）
A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
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