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人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物所提供的营养素中 由多种氨基酸构成的复杂的化合物，是机体生长和修补组织的主要原料； 可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用； 和 在人体内经氧化放...

2023-02-21 07:22:29   158次   《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷（12）（解析版）   填空题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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