蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是( ) A.NaOH B.Na2CO3 C.CaO D.NaCl
2023-02-15 12:28:46 81次 2005-2006学年湖北宜昌兴山县九年级(下)3月调考化学试卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是( )
A.NaOH
B.Na2CO3
C.CaO
D.NaCl
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