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我市盛产脐橙,味美可口,享誉省内外.脐橙是我市标志性特产之一.经测定,每100mL脐橙橙汁中除水外,一些成分的平均质量如下表: 成分 糖类 柠檬酸 蛋白质 维生素 钙、铁、磷、锌等 质量g/mL 11...
题目内容:
我市盛产脐橙,味美可口,享誉省内外.脐橙是我市标志性特产之一.经测定,每100mL脐橙橙汁中除水外,一些成分的平均质量如下表:
成分 | 糖类 | 柠檬酸 | 蛋白质 | 维生素 | 钙、铁、磷、锌等 |
质量g/mL | 11.50 | 1.03 | 0.90 | 0.08 | 1.3 |
(2)六大营养素中除水和无机盐外,上表中没有涉及的营养素是 .
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