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味精是生活中的调味品。味精的鲜味来自于主要成分“谷氨酸钠”(化学 式是C5H8NO4Na,易溶于水,与AgNO3不反应),另外还含有NaCl及其它成分。 (1)实验表明,味精在100 °C时加热半小时...

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