食品安全监测项目中需要测定亚硝酸钠含量。如果人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，因此要禁止在食品中大量添加。下列有关亚硝酸钠(NaNO2)的认识不正确的是( ) A.亚硝酸钠外观与食盐相似，具有咸味 B.用...
2022-06-05 02:48:43 192次 中考题原创：要慎用亚硝酸钠作食品添加剂 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
食品安全监测项目中需要测定亚硝酸钠含量。如果人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，因此要禁止在食品中大量添加。下列有关亚硝酸钠(NaNO2)的认识不正确的是( )
A.亚硝酸钠外观与食盐相似，具有咸味 B.用过量亚硝酸钠腌制食品
C.亚硝酸钠是一种盐 D.亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3
本题链接：
