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烟酸也称作维生素B3,化学式为C6H5NO2,可预防出生缺陷。根据烟酸的化学式和下表回答下列问题。 常见食物烟酸含量(每100克含量) 食物 烟酸含量(毫克) 猪肉 3.5 猪肝 15.0 牛肉 5....
题目内容:
烟酸也称作维生素B3,化学式为C6H5NO2,可预防出生缺陷。根据烟酸的化学式和下表回答下列问题。
常见食物烟酸含量(每100克含量) | |
食物 | 烟酸含量(毫克) |
猪肉 | 3.5 |
猪肝 | 15.0 |
牛肉 | 5.6 |
鸡蛋 | 0.2 |
牛奶 | 0.1 |
大白菜 | 0.6 |
玉米面 | 2.3 |
马铃薯 | 1.1 |
绿茶 | 8.0 |
注:本表引自《中国食物成分表2002》 |
(1)烟酸分子的相对分子质量为__________;
(2)烟酸分子中碳原子与氧原子个数比__;
(3)烟酸中碳元素和氮元素的质量比___;
(4)烟酸中,氧元素的质量分数是___。(写出计算过程,保留到0.1%)
(5)医生建议某孕妇每天需摄入烟酸15毫克。若通过食用猪肝补充烟酸,她每天需吃猪肝的质量是_____________。
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