河南中牟县是全国闻名的大蒜生产基地．大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值．每100克含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素（C6H10S3），具有杀菌作用．吃过大蒜的人走过你的面前时，你能闻到蒜气的原...
2023-02-09 15:34:31 107次 2012-2013学年河南省九年级（下）第一次质检化学试卷（解析版） 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
河南中牟县是全国闻名的大蒜生产基地．大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值．每100克含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素（C6H10S3），具有杀菌作用．吃过大蒜的人走过你的面前时，你能闻到蒜气的原因是 ；其中大蒜辣素属于人类营养成份中的 ；大蒜辣素中C、H、S三种元素的质量比为 ．
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