题目内容：

秋葵是人们喜爱的食材，富含维生素A（C20H30O）、胡萝ト素（C40H56）、纤维素[（C6H10O5）n]和蛋白质等物质，另含有丰富的铁、锌、钙。

（1）上文中的“铁、锌、钙”指的是_____（选填“分子”、“原子”或“元素”）

（2）合理食用秋葵有助于缓解_____（填字母）。

a.贫血症        b.佝偻病        c.侏儒症

（3）维生素A、胡萝ト素、纤维素都含有的元素是_____，维生素A中碳元素与氢元素的质量比为_____。