题目内容：

学好化学能使我们更好的认识各种现象，更合理的解决实际问题．

（1）洗涤剂能去除油污，是因为它具有      功能．

（2）水沸腾时可将烧水的壶盖顶开，用微观观点解释原因是      ．

（3）防止厨房菜刀生锈，可采用的防锈措施有      （写出一种即可）．

（4）氨气常用作制冷剂及化肥，同时它还可以作清洁能源．一定条件下，氨气在纯氧中完全燃烧生成水和氮气，写出该反应的化学方程式                                ．