题目内容：

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

（1）下列食物中，能提供大量维生素的是_______（填字母序号）。

A．蔬菜                                       B．牛奶                                   C．大米

（2）身体缺钙，可能患有的疾病是________（填“骨质疏松”或“贫血”）。

（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填字母序号）。

 

（4）生活中碗筷用沸水消毒的化学原理是________。