米、面、蔬菜、肉、植物油是烹饪食品时的主要原料。 （1）以上原料中富含蛋白质的是_______。 （2）大米、面粉等在温度和湿度较高的环境下容易滋生对人体有危害的_______（填序号）。 A．黄曲霉...
2022-12-10 08:40:02 65次 2017届北京市石景山区九年级统一练习暨毕业考试（一模）化学试卷（解析版） 信息分析题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
米、面、蔬菜、肉、植物油是烹饪食品时的主要原料。
（1）以上原料中富含蛋白质的是_______。
（2）大米、面粉等在温度和湿度较高的环境下容易滋生对人体有危害的_______（填序号）。
A．黄曲霉素 B．甲醛 C．一氧化碳
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