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阅读图文材料,完成下列要求。 材料一:夏季葡萄收获后,若直接在太阳下暴晒,制成的葡萄干易腐烂、发酸、变色。我国新疆吐鲁番地区在四壁有孔洞的荫房内酿制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿,状如珍珠,其...
题目内容:
阅读图文材料,完成下列要求。
材料一:夏季葡萄收获后,若直接在太阳下暴晒,制成的葡萄干易腐烂、发酸、变色。我国新疆吐鲁番地区在四壁有孔洞的荫房内酿制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿,状如珍珠,其“无核绿葡萄干”享誉世界。
材料二:初酿出来的葡萄酒口味生涩,需贮藏(要求温度维持在12—15℃,相对湿度70%左右)一段时间待其自然老熟后,才会芬芳浓郁、口味醇厚。渤海湾沿岸地区是我国最大的葡萄酒生产地,其产量占全国总产量的1/2,初步形成了葡萄种植-葡萄酒酿造-葡萄品种改良和葡萄酒酿造技术研发-葡萄酒市场销售及咨询-葡萄酒生产的配套服务产业等主要环节组成的完整葡萄酒产业集群。
材料三 :下图为我国葡萄集中产地分布图。
(1)试分析吐鲁番地区所产葡萄多用于制葡萄干而较少用于酿酒的原因。
(2)简述吐鲁番地区葡萄干品质好的原因。
(3)简述渤海湾地区葡萄酒产业集群的好处。
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