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中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。下图为“我国八大菜系分布图(阴影部分)”。读图回答下列小题。 1.八大菜系分布地区均位于我国( ) A.地势第三级阶梯 B.1月0℃等温线以南 C.湿...
题目内容:
中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。下图为“我国八大菜系分布图(阴影部分)”。读图回答下列小题。
1.八大菜系分布地区均位于我国( )
A.地势第三级阶梯 B.1月0℃等温线以南
C.湿润、半湿润地区 D.亚热带季风气候区
2.图中( )
A.甲菜系为“淮扬菜” B.乙菜系知名菜品为西湖醋鱼
C.丙菜系以海鲜为特色 D.丁菜系麻辣鲜香,祛湿驱寒
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