题目内容：

（地理——选修 6：环境保护）阅读材料，回答下列问题。

2018 年 11 月 4 日凌晨，福建泉州码头石化运输船泄漏，6.97 吨碳九泄漏进近海，造成大面积污染。  碳九具有麻醉和刺激作用，一经吸入或接触高浓度本品蒸汽有麻醉和刺激作用，会引起眼鼻喉和肺刺激，头痛、头晕等中枢神经和上呼吸道刺激症状，长期反复接触可致皮肤脱脂；如食用被碳 九污染过的动植物海产品，可能有中毒风险。  泄漏后，如同汽油，碳九会迅速铺满水面，使区域水产缺氧死亡。目前碳九泄漏海域清理工作已基本完成。在国家和省生态环境部门的指导下，泉州市已委托生态环境部华南环境科研所对此次泄漏事件造成的环境影响开展评估，  并将根据评估情况继续做好生态修复。

此次碳九泄漏事故所造成的环境问题有哪些？ 碳九可能通过哪些途径影响人体健康？